1.这次我选用了新侬品牌的有机蔬菜,新农安全蔬菜全部产自自有蔬菜基地。从源头把控蔬菜品质,有机方式种植,全程冷链配送,原生态,原产地,原味道,从"田间"到"餐桌"安全新鲜每一刻。捍卫您舌尖上的安全,找回您记忆中的味道。
2.准备材料,这道菜我用了新苑阳光出产的有机蔬菜大白菜。
3.清洗干净白菜,切成片备用。
4.五花肉切块。
5.准备好红薯粉条,不用泡太软,粉条可以更多吸收汤汁的味道。
6.五花肉凉水下锅焯水,祛除血末,捞出待用。
7.炒锅中放底油,油热后放入葱、姜、八角、桂皮、香叶爆香,放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
8.加入适量温水没过五花肉,大火煮开,小火煮一个小时。
9.加入红薯粉条、加入切好的白菜。
10.大火煮开,小火炖5分钟即可。
1、最好选用红薯粉条或土豆粉条,筋道好吃。
2、红烧肉可以多做一些,放粉条、白菜前盛出一些做别的菜用。